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華ふぶきについて
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「華ふぶき」とは・・・
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タイプ
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商品特徴
成分及び含有量
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厳正な品質管理
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包装形態
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食用アート箔
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華ふぶきの成分及び含有量
華ふぶきは従来の金箔と違い、
金銀のみ
で構成されており、
銅
は入っておりません。
華ふぶきは食の安全性もお約束します。
金:96.18% 銀:3.81%
銅:0%
華ふぶきの成分である
金・銀
は、厚生労働省から食品添加物(
既存添加物
)の着色料及び製造溶剤として正式に認可されています。
※既存添加物=安全性が高い。
一般的な金箔には
銅
も使われますが、華ふぶきには
銅
が入っていません。
※
銅
も安全な食品添加物ではありますが、
指定添加物
であり摂取量に制限が設けられています。
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