【純銀製】夫婦箸
- 【純銀製】夫婦箸
- 純銀製箸（男性用）：220mm 純銀製箸（女性用）：200mm のセット 銀は抗菌作用があることが知られています。生活はもちろん、医学・衛生技術などで... 続きを読む
純銀製箸（男性用）：220mm
純銀製箸（女性用）：200mm
のセット
銀は抗菌作用があることが知られています。生活はもちろん、医学・衛生技術などでも幅広く利用されている素材です。
※金銀製品には証明書が付いています。
SS658-3855
※箸の話し
○「箸」という言葉
「ハシ」の語源は「食と口との橋の意」「間にはさむ」「はしは柱なり」など。
また、「はし」は客の手元に置くところから、江戸時代より別称「おてもと」とも呼んでいます。
○箸は万能食器
箸は、「はさむ・つまむ・支える・はこぶ・ほぐす・混ぜる・切る・すくう」など
単一食器でありながら、多彩な機能を持つ、万能食器です。
○「一膳」という言葉
箸のよびかたが今のように「一膳」と呼ばれるようになったのは、平安中期（十世紀後半）からで、本膳料理が完成し、一つの膳に一対の箸が添えられるようになってからです。
※銀の特徴と銀製箸について
○銀は、水を浄化する能力を有し、銀の器に入れた水は、長期腐らない事で、昔よりよく知られています。
○銀の殺菌力は、今日の万能時代でも、医学と衛生技術に広く利用されています。
○銀は、毒素に対して敏感な反応を示します。武家時代には、殿様や大切なお客様への食事は、お毒味役が銀製箸で試食をし、料理の安全を確認しておりました。
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